 |
|
 |
| |
Pages (2): « 1 [2]
Архив за 'Студенческие рецепты' Категорий рецептов
Пятница, Январь 19, 2007
Состав:
Хлеб белый - 200г,
сыр - 50 г,
масло сливочное - 30 г,
пиво - 70г,
перец красный молотый - 5 г,
горчица - 10 г,
1 яйцо (желток).
Сделать тосты. Растопить на слабом огне масло, помешивая, добавить сыр, пиво, перец, горчицу, взбитый желток взбить.
Разогреть, не доводя до кипения. Полученную массу нанести на гренки и поставить их на несколько минут в духовку.
Опубликовано в Простые рецепты, Народные рецепты, Студенческие рецепты, Бутерброды | Нет комментариев »
Пятница, Январь 19, 2007
Состав: 500 гр. вареной свеклы, 1 свежий огурец, 6 ядер грецких орехов (на любителя), 1-2 ст. ложки сметаны, 3 зубчика чеснока.
Натрите на крупной терке свеклу и свежий огурец, ножом нарубите грецкие орехи, натрите на мелкой терке или пропустите через пресс чеснок, добавьте сметану и все хорошо перемешайте.
Очень освежающий острый салатик.
Автор: Кухарка.
Опубликовано в Простые рецепты, Ленивые рецепты, Бабушкины рецепты, Салаты, Праздничные блюда, Новогодние рецепты, Оригинальные рецепты, Овощные рецепты, Студенческие рецепты | Нет комментариев »
Четверг, Январь 18, 2007
Мужчины, это блюдо специально для вас!
Состав: 200 г. копченого или соленого сала с мясом (или мясо, или грудинка), банка консервированной фасоли или горошка (200-300 г.), 1 луковица, пучок кинзы (можно добавлять петрушку, укроп, зеленый лук), кетчуп (лучше подойдут шашлычные или для барбекю), растительное масло.
Почистите и нарежьте лук. В кастрюльку налейте растительного масла, чтобы оно было на 1,5-2 см выше дна. Положите туда нарезанное сало и лук. Обжаривайте на сильном огне, пока мясо и лук не станут покрываться корочкой. Откройте фасоль и слейте с нее жидкость. Добавьте ее к мясу с луком. Если масло закончилось в кастрюльке - подлейте немного воды. Пока все это готовится помойте и нарежте зелень. Когда фасоль немного покроется корочкой - добавьте кетчуп (добавьте столько, чтобы получилась густая масса) и зелень. И перемешивая - дайте блюду еще потомится.
Блюдо готово! Это не только отличнаяи оригинальная закуска к пиву, но и сытный ужин!!!
Приятного аппетита!
Автор: Кухарка
Опубликовано в Простые рецепты, Ленивые рецепты, Народные рецепты, Рецепты мяса, Рецепты закусок, Студенческие рецепты | Нет комментариев »
Суббота, Январь 13, 2007
1,5-2 кг. свежего сала нарежьте кусками, шириной 15 см и натрите с обеих сторон солью. 2 головки чеснока очистите, измельчите и смешайте с перцем. Куски сала нашпигуйте этой смесью, посыпьте тминой и кориандром. Еще раз посолите и положите один на другой. Плотно заверните в хлопчатобумажную белую ткань и придавите гнетом. Оставьте при комнаткой температуре на 3-4 дня. после переложите в полиэтиленовый пакет и уберите в морозилку. Через 2-3 дня сало готово!
Опубликовано в Простые рецепты, Ленивые рецепты, Бабушкины рецепты, Народные рецепты, -Украина, Студенческие рецепты | Нет комментариев »
Суббота, Январь 13, 2007
Свежее, теплое сало нарежьте на кусочки по 70-100 гр., обваляйте каждый кусочек в соли и уложите в чистые и сухие 3-л банки не утрамбовывая и ставьте на ночь. За это время выделится сок, если он не покроет сало полностью, то надо залить рассолом (вскипятите воду и добавьте столько соли, чтобы кусочек сырого картофеля плавал на поверхности воды и остудите). Банки закройте металлическими крышками и храните в темном месте.
Хранится будет несколько лет, а вкус будет нежным, а шкурка мягкой!
Опубликовано в Простые рецепты, Ленивые рецепты, Бабушкины рецепты, Народные рецепты, -Украина, Студенческие рецепты | Нет комментариев »
|
|
 |
|
 |
|
|
