Каталог кулинарных рецептов

500 гр. кальмаров очистите от кожицы, отварите 2-3 минуты в кипящей воде и нарежьте соломкой. 1 крупное яблоко очистите и натрите на крупной терке. 5 сваренных вкрутую яйца и 1 вареную морковь нарежьте кубиками и все смешайте с банкой консервированной кукурузы и 1/4 стаканом отварного риса. Заправьте майонезом и украсьте зеленью.

Мясо дичи 200 г, порезанное кубиком, маринованные огурцы 2 шт., сельдерей 1 коришок, свекла 1 шт., морковь 1 стакан, порезанной кубиком (варёная), картофель 1 стакан, порезанный кубиком (варёный), майонез 1 стакан.

Мясо дичи, свеклу, сельдерей и марин. огурцы нарубить мелким кубиком и смешать с морковью и картофелем. Добавить майонез, соль и перец. Всё хорошо перемешать.

2 красные луковицы, 4 помидора, 1 длиноплодный огурец, 100 г маслин, 6 ст. л винного уксуса, 1 ст. ложка душицы, соль, перец, 4 стол. ложки оливкового масла, 200 г брынзы, 1 кочан салата, маринованный острый перец для украшения.

Лук нарезать тонкими кольцами, помидоры - дольками, огурец - ломтиками. Положить подготовленные овощи в большую миску для салата. Добавить маслины и все перемешать. Смешать уксус с душицей, солью, перцем, влить оливковое масло и все взбить. Полить салат заправкой и перемешать. Брынзу нарезать кубиками, перемешать с салатом и оставить на 30 мин. Кочанный салат почистить, вымыть, обсушить и разложить по тарелкам. Выложить сверху смешанный салат, украсить острым перцем и подать на стол.