 |
|
 |
| |
Pages (7): « 1 2 3 4 5 6 [7]
Архив за 'Новогодние рецепты' Категорий рецептов
Понедельник, Январь 15, 2007
Состав: 650 гр. свинины, 0,5 ч. ложки муки, 1,5 ч. ложки крахмала, 1 ст. ложка тмина, 0,5 стакана воды, яйцо, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец, 100 гр. сыра, 200 гр. моркови.
мясо пропустите через мясорубку, добавьте обжаренный тмин, муку, крахмал, яйцо, соль, перец, сметану и хорошо перемешайте. Разделите массу на 3 части. Каждую раскатайте, на середину положите мелко нарезанные сыр и морковь, сверните рулетом и края перевяжите нитками. Положите рулеты на противень, добавьте немного воды и запекайте при 200 градусах 40 минут. Остудите и нарежьте ломтиками.
Опубликовано в Простые рецепты, Праздничные блюда, Новогодние рецепты, Рецепты мяса, Рецепты закусок | Нет комментариев »
Воскресенье, Январь 14, 2007
 Состав: 250 гр. консервированной рыбы в масле, 500 гр. отварного картофеля, 6 вареных яиц, 300 гр. моркови, 200 гр. майонеза, укроп, соль.Отделите консервированную рыбу от костей и разомните вилкой. Выложите ровным слоем в салатницу и намажьте слоем майонеза. Картофель нарежьте мелкими кубиками, положите сверху, посолите и тоже смажьте майонезом. белки отделите от желтков, мелко нарубите, пысыпьте поверх картофеля и смажьте майонезом. Сырую морковь натрите на терке, положите на слой яиц и посыпьте сверху крошкой из желтков. Украсьте салат рубленым укропом.
Опубликовано в Простые рецепты, Салаты, Праздничные блюда, Новогодние рецепты | Нет комментариев »
Суббота, Январь 13, 2007
Состав: 1 ст. ложка желатина, 2 говяжих бульонных кубика (на 1 л воды), 500 гр. картофеля, 4 моркови, 4 помидора, 200 р. стручковой фасоли или зеленого горошка.
Замочите желатин в воде на 30-40 минут, доведите до кипения и, осторожно помешивая, добавьте кубики. Отвариите картофель и морковь и нарежьте их кубиками . Помидоры нарежье дольками, удалив семена, а фасоль мелкими кусочками или замените ее на горошек. Желе налейте в формочки и охладите. Как только на стенках образовался слой 1,5-2 см, слейте в посуду незастывшее желе, положите нарезанные овощи, залейте оставшимся желе и поставьте обратно в холодильник застывать.
Опубликовано в Бабушкины рецепты, Праздничные блюда, Новогодние рецепты, Оригинальные рецепты, Рецепты эротической кухни, Овощные рецепты, Рецепты закусок | Нет комментариев »
Суббота, Январь 13, 2007
Состав: 1 кг. окорока, 2-3 головки чеснока, соль, перец, горчица.
Измельчите чеснок, смешайте с солью и перцем, натрите окорок и оставьте на 2 часа. Затем обмажьте горчицей, выложите на противень, накройте влажной плотной тканью, чтобы не подсыхало, и запекайте в духовке 2 часа. Когда мясо остынет, положите его под гнет и перед подачей нарежьте ломтиками.
Опубликовано в Простые рецепты, Ленивые рецепты, Бабушкины рецепты, Праздничные блюда, Народные рецепты, Новогодние рецепты, Оригинальные рецепты, Рецепты мяса | Нет комментариев »
Пятница, Январь 12, 2007
500 гр. кальмаров очистите от кожицы, отварите 2-3 минуты в кипящей воде и нарежьте соломкой. 1 крупное яблоко очистите и натрите на крупной терке. 5 сваренных вкрутую яйца и 1 вареную морковь нарежьте кубиками и все смешайте с банкой консервированной кукурузы и 1/4 стаканом отварного риса. Заправьте майонезом и украсьте зеленью.
Опубликовано в Простые рецепты, Ленивые рецепты, Салаты, Праздничные блюда, Новогодние рецепты, Оригинальные рецепты, Рецепты морепродуктов, Рецепты эротической кухни | Нет комментариев »
Пятница, Январь 12, 2007
Мясо дичи 200 г, порезанное кубиком, маринованные огурцы 2 шт., сельдерей 1 коришок, свекла 1 шт., морковь 1 стакан, порезанной кубиком (варёная), картофель 1 стакан, порезанный кубиком (варёный), майонез 1 стакан.
Мясо дичи, свеклу, сельдерей и марин. огурцы нарубить мелким кубиком и смешать с морковью и картофелем. Добавить майонез, соль и перец. Всё хорошо перемешать.
Опубликовано в #Национальные рецепты, Простые рецепты, Салаты, Праздничные блюда, Народные рецепты, Новогодние рецепты, -Италия | Нет комментариев »
Четверг, Январь 11, 2007
Состав: 450 гр. куриного бульона, 4-6 шт. филе индейки, 1 зубчик мелко нарубленного чеснока, 450 гр. клюквы, 275 гр. сахара, 2 ст. ложки портвейна, 6 шт. перца-горошка.
 Доведите бульон до кипения, добавьте филе индейки, перец, чеснок и варите на слабом огне 20 минут. Смешайте клюкву с пудрой и 450 гр. воды, нагрейте смесь до полного растворения пудры и варите 5 минут. Влейте портвейн и варите при слабом кипении 10 минут. Достаньте индейку из бульона, остудите и нарежьте маленькими кусочками. Налейте в фондюшницу клюквенную приправу и держите на слабом огне. Подавайте к фондю капусту брокколи и картофельные чипсы.
Фондю разнообразит рождественский вечер.
Опубликовано в Простые рецепты, Праздничные блюда, Народные рецепты, Рецепты фондю, Новогодние рецепты | Нет комментариев »
Четверг, Январь 11, 2007
Состав: 1 банка печени трески (минтая), 4 вареных яйца, 200 гр. майонез.Разомните в салатнице печень трески (минртая) вилкой, накрошите яйца и смешайте все с майонезом.
В салат можно добавить тертый сыр, свежий огурец, чеснок или маслины.
Вообще, фантазия на праздники должна играть и в рецептах.
Автор: Кухарка
Опубликовано в Простые рецепты, Салаты, Праздничные блюда, Новогодние рецепты, Рецепты морепродуктов | Нет комментариев »
Четверг, Январь 11, 2007
Состав: 700 гр. говядины, 150 гр. куриного или свиного фарша, 40 гр. хлеба, 1 яйцо, перец, горчица, соль.
Отбейте пласт говядины толщиной 1,5 см, обмажьте ее горчицей, посолите и поперчите. Смешайте фарш с яйцом и размоченным хлебом до однородной массы и посолите. Выложите фарш ровным слоем на говядину, скатайте мясо рулетом, туго обвяжите бечевкой, смазанной растительным маслом, оберните фольгой и поместите в горячую духовку минут на 40. Готовый рулет остудите, поместите под груз на 4,5 часа и после удалите бечевку.
Опубликовано в Простые рецепты, Бабушкины рецепты, Праздничные блюда, Новогодние рецепты, Рецепты мяса, Рецепты закусок, Рецепты колбас | Нет комментариев »
Четверг, Январь 11, 2007
 Состав: Курица или рыба, весом около 1,2 кг., специи, утятница или фольга, или толстостенная сковорода(чугунная), соль.Курицу или рыбу смажьте солью и специями, положите в фольгу или посудину, закройте ее и поставьте в горячую духовку минут на 40. Достаньте когда будет готова.
Некоторые утверждают, что такое можно проделать и с мороженными продуктами. Если лень размораживать, то положите в утятницу или чугунную сковороду, и поставьте на средний огонь в духовку. Это для того, чтобы прогревалась равномерно и не слишком быстро. Можно добавить воду, чтобы к дну не прилипла, но надо учитывать, что вода еще натечет и с курицы (рыбы). Подобное делали из осетра и палтуса, весом в 500 гр. А кто-то делал целую курицу на сильном огне и просто, положив на противень - и она сверху сгорела, а внутри кровяная или даже не успела разморозиться…
Автор: Кухарка
Опубликовано в Простые рецепты, Ленивые рецепты, Праздничные блюда, Новогодние рецепты, Рецепты птицы | Нет комментариев »
|
|
 |
|
 |
|
|
