Каталог кулинарных рецептов

Страна происхождения: США

Состав:
30 мл виски «Бурбон»
60 мл ликера «Калуа» (Kahlua)
30 мл апельсинового сока
30 мл сливок
1 банан
лед

Посуда и оборудование:
бокал для бренди, 240 мл
блендер

Приготовление и сервировка:
Смешайте ингредиенты со льдом в блендере и подайте в порционной посуде.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»

Страна происхождения: Шотландия

Состав:
60 г молотого ячменя
30 г сахара
кипяток
кожура 1 лайма

Посуда и оборудование:
большой хайбол, 210 мл

Приготовление и сервировка:
Приготовьте в порционной посуде и долейте кипятком.
Охладите.
Украсьте кожурой лайма.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»

Страна происхождения: Япония

Состав:
30 мл дынного ликера
30 мл ликера «Куантро» (Cointreau)
30 мл лимонного сока
лед
кружок лимона (для сервировки)

Посуда и оборудование:
бокал для коктейля, 90 мл

Приготовление и сервировка:
Смешайте со льдом в шейкере и процедите в бокал, на край которого наденьте кружок лимона.
Этот простой в приготовлении коктейль является одним из наиболее популярных.
В уже готовый коктейль можно влить 5 мл гранатового сиропа - от этого он будет выглядеть более эффектно, а сладость сиропа смягчит кислоту лимонного сока.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»

Страна происхождения: США

Состав:
30 мл яблочного бренди
10 мл бренди
имбирный эль
10 мл лимонного сока
2 ломтика свежего имбиря
лед
яблочная кожура (для сервировки)

Посуда и оборудование:
хайбол на ножке, 270 мл
шейкер

Приготовление и сервировка:
Смешайте в шейкере со льдом и перелейте в порционную посуду. Сверху долейте имбирным элем и украсьте яблочной кожурой.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»

Страна происхождения: США

Состав:
30 мл ликера «Мидори» (Midori)
15 мл ликера «Саузерн Комфорт» (Southern Comfort)
15 мл ликера «Гран Марнье» (Grand Marnier)
90 мл яблочного сока
15 мл апельсинового сока
лед
ломтик яблока (для сервировки)
ягода садовой земляники (для сервировки)

Посуда и оборудование:
хайбол, 270 мл
блендер

Приготовление и сервировка:
Смешайте в блендере и перелейте в порционную посуду.
Подайте, украсив ломтиком яблока и ягодой садовой земляники.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»

Страна происхождения: Ирландия

Состав:
30 мл ликера «Калуа» (Kahlua)
30 мл ликера «Гальяно» (Galliano)
30 мл ликера «Бейлиз, ирландский крем» (Bailey’s Irish Cream)
Посуда и оборудование:
бокал для коктейля, 90 мл

Приготовление и сервировка:
Налейте все ингредиенты по очереди в порционную посуду.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»

Страна происхождения: США

Состав:
30 мл джина
10 мл сухого вина
10 мл ликера «Парфе Амур» (Parfait Amour)
10 мл апельсинового сока
лед
небольшая ягода садовой земляники (для сервировки)

Посуда и оборудование:
бокал для коктейля, 140 мл
шейкер

Приготовление и сервировка:
Смешайте со льдом в шейкере и перелейте в порционную посуду. Украсьте небольшой ягодой садовой земляники, плавающей в коктейле.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»

Страна происхождения: ЮАР

Состав:
30 мл ликера «Франджелико» (Frangelico)
20 мл мангового ликера
60 мл апельсинового сока
1/2 банана

Посуда и оборудование:
бокал до коктейля, 150 мл
блендер

Приготовление и сервировка:
Смешайте в блендере до однородной консистенции и перелейте в порционную посуду.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»

Страна происхождения: США

Состав:
60 мл тоника «Клэйтонз»
15 мл сока лайма
3-5 капель сахарного сиропа
газированная вода
тонкий ломтик лайма (для сервировки)

Посуда и оборудование:
стакан в старинном стиле, 290 мл
шейкер

Приготовление и сервировка:
Смешайте в шейкере и перелейте в порционную посуду. Украсьте тонким ломтиком лайма, погруженным в напиток.
Великолепный аперитив.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»

Страна происхождения: Шотландия

Состав:
30 мл шотландского виски
10 мл ликера «Драмбуи» (Drambuie)
10 мл свежевыжатого сока лайма
1 ст. ложка меда
лед
2 кружочка банана (для сервировки)

Посуда и оборудование:
бокал для коктейля, 140 мл
блендер

Приготовление и сервировка:
Смешайте в блендере со льдом и разлейте.
Украсьте двумя кружочками банана, нанизанными на край бокала.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»

Страна происхождения: Ирландия

Состав:
60 мл ирландского виски
тоник в достаточном количестве
лед
ломтик лайма (для сервировки)

Посуда и оборудование:
стакан в старинном стиле, 210 мл

Приготовление и сервировка:
На дно порционной посуды положите лед, затем налейте оба ингредиента. В коктейль опустите ломтик лайма.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»

Страна происхождения: США

Состав:
30 мл белого рома 30 мл ликера «Адвокат» (Advocaat) 30 мл ликера «Крем де Какао» (Crem de Cacao) кокосовая стружка (для сервировки)

Посуда и оборудование:
бокал для коктейля, 120 мл блендер

Приготовление и сервировка:
Смешайте в блендере, процедите в порционную посуду и украсьте кокосовой стружкой.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»