Салат из маринованного лука с картофелем и копченой или соленой треской (ставридой)
Февраль 28, 2007Состав:
На 200 г филе (без костей) рыбы горячего копчения или соленой —
1,5 стакана маринованного лука,
4 картофелины,
1 морковка,
2 столовые ложки растительного масла.
Для украшения — 5 листиков салата, 1 помидор.
Способ приготовления:
Отварные картофель, морковь, нарезанные ломтиками, смешать с луком и заправить маслом. На горку салата положить кусочки рыбы, кружочки или дольки помидора, по краям — листики салата и посыпать зеленью.
