Каталог кулинарных рецептов

Состав:
на 8 порций
200г светлого изюма без косточек
8ст.л. свежевыжатого апельсинового сока
200г длинного риса
500 г куриного филе
4ст.л. измельченного зеленого лука
4 плода авокадо
100г семян подсолнечника
4 ст. л. соевого уксуса
4ч.л. измельченного корня имбиря
молотый черный перец
Способ приготовления:
Залейте изюм апельсиновым соком на полчаса, потом подогрейте почти до кипения. Приготовьте рис таким образом, чтобы зерна не слипались, слейте воду, дайте остыть. Курицу нарежьте на маленькие кусочки, предварительно, сняв шкурку. Порубите зеленый лук. Авокадо разрежьте вдоль на две половинки. Удалите мякоть, сохранив «корзиночки». Смешайте: рис, мякоть авокадо, изюм, лук, курицу, очищенные семечки, корень имбиря, соус соевый, перец. Наполните «корзиночки» получившейся смесью, выложите их на противень и запекайте 15 минут при 190 градусах. Деликатес подают теплым.

Создано : Вторник, Февраль 27, 2007 at 3:43 am опубликовано в Салаты, Праздничные блюда, Новогодние рецепты, Оригинальные рецепты, Рецепты птицы.