Маринад для шашлыка из свинины
Февраль 16, 2007Состав:
На 1 кг подготовленного мяса:
2-3 луковицы,
1 стакан сухого вина,
соль, перец, чабер (по вкусу)
Способ приготовления:
Репчатый лук нарезать кольцами и залить стаканом сухого вина, добавить черный молотый перец, соль и чабер. Свинину выдержать в маринаде в течение суток. Затем мясо жарить на шампурах.
