Бутерброд, запеченный с мясом или колбасой
Февраль 13, 2007Состав:
Хлеб пшеничный - 100 г,
яйцо - 1 шт.,
молотое мясо - 25 г,
сыр тертый- 25 г,
грибы (маринованные) - 25 г,
лук репчатый - 20 г,
масло сливочное - 20 г,
черный перец, горчица, соль.
Способ приготовления:
Ломтик хлеба сбрызнуть с одной стороны несколькими каплями подсоленной воды и уложить на небольшой противень, смазанный маслом, смоченной стороной вниз. Мякиш одного ломтика, вместе с мясом и луком, пропустить через мясорубку. Прибавить нарезанные грибы, соль, черный перец и горчицу. Полученную смесь распределить поровну на каждый ломтик, затем намазать их взбитым яйцом, посыпать натертым сыром и запечь в сильно нагретом жарочном шкафу до готовности. Подать горячими с темным пивом или красным вином и салатом по выбору (или соусом “Кетчуп”).
