Жаренные колбаски (сардельки)
Февраль 5, 2007Всеми любимые и простые жаренные сардельки!
Но для Дня Рождения!!!
Состав: 2 сардельки, жир, маринованные огурцы или редис, помидоры.
Надрежьте сардельки вдоль, а затем пополам, кончики надрежьте крестообразно. Обжаривайте их в жире на раскаленной сковороде пока места надрезов не развернуться. Остывшие сардельки вставьте в помидоры и огурцы.
Для этого у помидоров срежьте верхушки и чайной ложкой осторожно выньте семечки. Огурцы разрежьте пополам, срежьте кончики так, чтобы можно было их потом поставить торцом и выньте семя. Вставьте сардельки. Кроме этого, в поперечные разрезы можно вставить ломтики огурцов или редиса.
